Faites de délicieuses langues de chat avec koor (et sans pocha a douille..)

Recette des Langues de Chat

Pour environ 30 biscuits

🧈 Ingrédients :

• 5 blancs d’œufs
• 125 g de beurre salé
• 200 g de farine
• 125 g de sucre en poudre
• 1 gousse de vanille (ou 25 g de sucre vanillé)

👨‍🍳 Préparation :

1. Montez les blancs en neige ferme à l’aide d’un batteur ou à la main.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole avec la gousse de vanille fendue et grattée (ou utilisez du sucre vanillé).
3. Ajoutez le sucre et la farine tamisée au mélange beurre-vanille. Mélangez bien.
4. Incorporez délicatement les blancs en neige jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
5. Préchauffez votre four à 180 °C (sans ventilation).
6. Démontez votre Koor, remplissez-le par l’embout large, puis reassemblez-le.
   
7. Utilisez le Koor comme une poche à douille pour déposer de petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Espacez-les bien (au moins 4 cm), car ils s’étalent à la cuisson.
8. Enfournez pour 7 à 8 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
9. Laissez refroidir complètement avant de servir.

Bon appétit ! 😋